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关于第二届中国水产种业博览会渔业美食品鉴区暨水产品推介活动的通知

发布时间:2023-02-16 

关于第二届中国水产种业博览会渔业美食品鉴区暨水产品推介活动的通知


第二届中国水产种业博览会暨第三届广东水产种业产业大会将12月5-8日在广东国际渔业高科技园举行,本次博览会围绕建设强大种业主题,通过“馆展+地展”方式,全面展示近年来我国水产种业建设最新成果,推动水产良种推广,促进构建商业化育种体系,大力推广良种良法,助力养殖增产增效。

近年来,大力实施乡村振兴战略,推进农业农村现代化,广东省充分发挥自身特长,寻求多角度突破。其中,以中央厨房为载体、打造从“田间到餐桌”的一体化智慧模式,为广东省农产品食品化提供了解题思路。随着生活节奏的加快以及饮食趋势的变革,中国预制菜市场持续扩容。目前预制菜的销售渠道覆盖如餐饮、商超、农贸市场、便利店、电商、专业外卖平台等,扩大销售途径,成为家庭厨房都能驾驭的方便菜。

渔业美食品鉴区暨水产品推介活动是第二届中国水产种业博览会暨第三届广东水产种业产业大会中“品牌强渔”的重要组成部分。本次活动以展示广东渔业美食文化为主题,拟邀请农产品地理标志产品、农业产业化省级重点龙头企业、广东省名优水产品、中央厨房(预制菜专区)等相关题材企业,围绕产品展出、菜品烹饪、品牌打造等方面进行品牌推介的形象展示。



会议主题

湾区央厨 全球共享


会议时间

12月5日-8日(4-5日布展,6-8日参展,8日下午撤展)


会议地点

广州南沙·广东国际渔业高科技园渔业美食活动区



组织机构

(一)指导单位
农业农村部渔业渔政管理局

全国水产技术推广总站

中国水产科学研究院
(二)主办单位
中国水产学会

广东省农业农村厅

广州市农业农村局

广州市南沙区人民政府
(三)承办单位

广东省农业技术推广中

广州市南沙区农业农村局



活动形式

序号

活动

备注

1

美食区品牌展示

1.提供展位产品展出

2.菜品烹饪展示

3.嘉宾品尝

2

企业专场推介

广货代言人、名厨推介,邀请行业协会、企业代表等专场推介,讲解水产品营养价值、展示美食做法;

3

颁奖环节

颁奖时间:12月7日14:30-16:00


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参加条件
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1.农产品地理标志产品;
2.农业产业化省级重点龙头企业;
3.广东省名优水产品;
4.产品符合中央厨房(预制菜)企业;
(以上条件满足一个均可)


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拟邀参加单位
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批名单:

1.广东省海鲈协会(鲈鱼系列)
2.广东省鳗鱼业协会(烤鳗系列)
3.台山市蚝业协会(台山蚝系列)
4.台山市青蟹养殖协会(青蟹系列)
5.茂名市罗非鱼协会(罗非鱼系列)
6.江门市水产行业协会(八大水鲜)
7.中山东升镇脆肉皖养殖协会(脆肉皖系列)
8.惠来鲍鱼产业协会
9.顺德区水产商会(淡水酸菜鱼系列)
10.广州黄沙水产交易市场有限公司
11.湛江国联水产开发股份公司(白对虾、预制菜系列)
12.湛江恒兴水产科技有限公司(对虾、罗非鱼系列)
13.汕尾国泰食品有限公司(各种鱼丸、牛肉丸系列)
14.广东何氏水产有限公司
15.广州禄仕食品公司
16.广东冠利达海洋生物有限公司(罗非鱼系列)
17.广东环球水产食品有限公司(罗非鱼、预制菜系列)
18.广东爽鲷水产有限公司
19.中洋渔业发展(广东)有限公司
20.广州南沙现代农业产业集团公司(南沙青蟹系列)
21.深圳市宝安区沙井水产公司(蠔系列)
22.广东顺欣海洋渔业集团有限公司(金鲳鱼系列)
23.阳江海纳水产有限公司(金鲳鱼系列)
24.广东鱼兴港水产有限公司
25.饶平县宇祥水产养殖有限公司
26.惠来县宏源水产养殖有限公司
27.广州托尼可食品有限公司(预制菜系列)
28.广州榕腾千里科技有限公司(预制菜系列)


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食材征集
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(一)赞助产品要求
1.企业主打产品(5kg-10kg,免费提供烹饪及展示)
2.收货信息:胡伟全 13068822145 ;并于12月4日上午9时至下午6时送至广州市南沙区东涌广东渔业高科技园渔业美食活动区现场。

(二)赞助回报
1.产品的宣传与推广;背景板特别鸣谢、主持人特别鸣谢;
2.现场展示台作菜品及桌牌展示(1-2道菜品集中展示);
3.企业专场推介;
4.由专家评审,评选食材供应商奖项现场颁发;


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联系人
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广东省水产流通与加工协会
联系人:

陈日佳 13539461733    

陈锐云 13450272171
会务宣传组
联系人:

胡伟全 13068822145     

梁   良 18819458676   

马楚华 13430286744