采购额超3.2亿元！2022湛江金鲳丰收季暨年鱼系列活动成功举办

11月20日，由中国渔业协会、中国水产流通与加工协会、广东省乡村振兴产业联合会主办的2022湛江金鲳丰收季暨年鱼系列活动启动仪式在湛江南方海谷海洋产业孵化中心举行，政府部门代表、专家学者、相关企业家等齐聚一堂，共同见证金鲳鱼丰收成果、探讨湛江“年鱼经济”发展之路，为湛江高质量打造“蓝色粮仓”、擦亮湛江“中国金鲳鱼之都”的金色招牌建言献策。

近年来，金鲳鱼养殖的迅速发展带动了苗种、饲料、养殖装备、加工与流通等全产业链的发展，金鲳鱼产业总产值超200亿元。中国渔业协会会长赵兴武表示，湛江是我国现代渔业发展建设的先进市，也是金鲳鱼养殖的大市；湛江金鲳鱼产业的发展不仅为广东，也为我国渔业添了彩。

金鲳鱼是湛江特色水产支柱产业之一，带动农民增收、农业增效、农村富裕。湛江市常委、统战部长程凤英表示，湛江将开展一系列“年鱼”创新性营销活动，讲好“中国金鲳鱼之都”的品牌故事，把过年送金鲳、吃金鲳化风成俗。诚挚邀请各方嘉宾来湛江共享丰收喜悦、共品“湛江金鲳”美味，也借各方宾朋汇聚湛江的东风，让“湛江金鲳”扬名四海，香飘八方。

“广东顺应市场规律，打造一个个‘粤字号’爆品。‘湛江金鲳’的兴旺发展，是广东农产品“12221”市场体系建设又一次实践。”广东省农业农村厅原二级巡视员陈文说，希望湛江把握“年鱼经济”的机遇，做好“湛江金鲳”年鱼“一条鱼”文章，赋予“湛江金鲳”品牌价值、文化特色，以“年鱼”为切口，讲好广东乡村振兴故事。

恒兴集团发布湛江金鲳年鱼系列新品。该集团董事长陈丹表示，把好“原料端、加工端、物流端”三大端口，打造从塘头到餐桌安全、营养、美味的食品产业链，带领农户增收致富。恒兴将抢抓“年鱼经济”风口，把湛江金鲳鱼带到千家万户，共同分享丰收喜悦。

挪威有三文鱼，湛江有金鲳鱼，金鲳鱼对标世界名鱼，是有底气的。世界粤菜厨皇会创会主席、世界中餐业联合会粤菜产业委员会主席、广州烹饪协会会长梁日东表示，湛江金鲳鱼不仅是“一条鱼经济”，更是一个特色农产品品牌，一个地方“鱼美食”的代表。

活动现场进行“中国水产预制菜之都”授牌、成立湛江预制菜联合会，揭牌湛江金鲳鱼研究院，发布湛江金鲳品牌logo、品牌口号以及包装创意征集。现场有十位名厨推荐湛江金鲳鱼，展示岭南师范学院联动粤菜师傅共同研发的百道湛江金鲳鱼菜品，为湛江金鲳合作推广国际顾问和十大推荐官颁发证书。金融资金为湛江金鲳鱼产业注入源头活水，湛江金鲳市场推广基金成立，预计规模约3000万元。

“年鱼经济”发展壮大离不开产销有力对接，百名采购商现场签约。湛江市农业农村局副局长杨康平、世界粤菜厨皇会创会主席、世界中餐业联合会粤菜产业委员会主席、广州烹饪协会会长梁日东、 四川省火锅协会秘书长冯永地、广州市水产商会会长郑少葵、佛山市南海盐步环球水产交易市场有限公司经理廖玉珊、珠海市厨师协会会长涂雪容、广东省水产流通与加工协会副会长兼秘书长徐涵、广东省休闲渔业与垂钓协会秘书长禤国荣、成都市水产行业协会秘书长潘静等100多位企业代表出席了对接会。各位嘉宾纷纷洽谈采购需求及对行业的展望。

广东恒兴食品供应有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、广东粤海饲料集团股份有限公司、湛洋港洋水产有限公司、广东画景食品有限公司、湛江汇富海洋科技有限公司、湛江经纬实业有限公司、湛江市靖海水产养殖有限公司、湛江千护宝生物有限公司、湛江海边姑娘食品有限公司、广东南雁商贸有限公司、湛江双湖水产有限公司、广东湛江海丰水产有限公司、雷州渔家香水产有限公司、广东海宝网箱科技集团等多家品牌企业前来推介。2022湛江金鲳丰收季暨全国采购大会现场签约及可持续采购量将超过3.2亿元。

会后，组委会带领采购团深入湛江渔宝现代渔业科技有限公司和湛江经纬实业有限公司金鲳鱼网箱养殖基地，进行了实地考察调研，基地负责人向大家详细介绍了深水网箱养殖基地目前的运作方式，建设的规模，所带来的经济效益，和与传统养殖相比的优势以及未来的发展规划等。采购商表示深海网箱养殖水质天然无污染，海水流动性好，能产出数量更多的优质金鲳鱼，后续将对接成都市场，将金鲳鱼与川菜结合，丰富火锅行业的“菜篮子”。

采购团继续考察了湛江港洋水产有限公司和湛江国联水产开发股份有限公司。湛江港洋董事长冼上贵热情接待了四川省火锅协会，详细介绍了金鲳鱼并邀请采购团品鉴。四川省火锅协会对产品赞不绝口，表示金鲳鱼深受四川民众的喜爱，将加强采购意向，将优质金鲳鱼对接到川渝地区。

湛江国联水产开发股份有限公司董事长李忠对四川省火锅协会一行的到来表示欢迎，并简要介绍国联水产集团发展成绩。他表示，国联水产集团专注于水产行业的全产业链发展，以水产食品研制为主业，已成为集“育苗、养殖、水产饲料、水产科研、食品加工生产、贸易”为一体的全产业链跨国企业集团。四川省火锅协会希望加强与国联水产集团交流，进一步深化合作，丰富火锅行业“菜篮子”。

年鱼经济成为当前水产界的热词。湛江金鲳鱼肉质厚实，鲜美可口，是年鱼经济的重要载体。当前湛江紧跟广东水产品“12221”市场体系建设、RCEP政策机遇的脚步，对标挪威三文鱼，加快推进金鲳鱼产业市场化、数字化、食品化、国际化进程，创新谋划开展系列年鱼营销活动，努力做强做旺有文化赋能、情感加持的年鱼经济，带动湛江水产产业高质量发展。