全国百名罗氏虾采购商走进肇庆！深度考察罗氏沼虾养殖产业！

2024年5月23日下午，一场规模盛大的罗氏沼虾产业考察活动在肇庆市高要区拉开帷幕。来自广东省内外的农业系统单位、高校研究机构、行业协会以及马来西亚水产商公会等机构的百余名采购商，齐聚高要区，对当地的罗氏沼虾养殖产业进行了全面深入的实地考察。

此次考察团覆盖了从广东省内的农业技术推广中心、农业科学院到浙江省淡水水产研究所，以及广西、梧州、江门、东莞等地的农业农村局，还包括珠江水产研究所、广西壮族自治区水产研究所等专业机构。同时，马来西亚水产商公会、江苏省渔业协会、成都水产行业协会、重庆三亚湾水产市场、广东省水产流通与加工协会、广东省渔业协会、广东水产学会、广州市水产商会、佛山环球水产批发市场、顺德水产商会、广州黄沙水产有限公司、珠海市厨师协会等协会也积极参与，共同探寻罗氏沼虾产业的合作与发展机遇。

肇庆市作为罗氏沼虾养殖的重要基地，其产业规模与产值均居全国前列。2023年，肇庆市水产养殖面积48.24万亩，全年水产品总产量52.93万吨，渔业经济总产值达98.95亿元。其中，罗氏沼虾养殖面积达12万亩，总产量达4.2万吨，年产值超30亿元，养殖产量和产值均占全省的60%以上，产量占全国的20%以上。肇庆市高要区被中国水产流通与加工协会授予“中国罗氏沼虾之乡”和“中国罗氏沼虾预制菜产业之乡”称号，肇庆市“高要罗氏沼虾”入选“粤字号”2019县域名特优新农产品区域公用品牌百强。

考察团首先抵达了粤港澳大湾区（肇庆）水产综合交易中心，水产综合交易中心地处大湾区内粤西交通枢纽中心，距离广昆高速肇庆东出口3分钟车程，15分钟车程可达高要、端州市区，地理位置十分优越。项目以水产批发零售为主，更借助高要“中国罗氏沼虾之乡”全国更大的罗氏沼虾养殖基地，全力打造全国更大的罗氏沼虾交易市场，还配备蔬菜、水果、肉类、副食批发，集餐饮、宵夜、网红打卡的超大型主题美食街，已发展成为立足肇庆辐射整个大湾区以及广西、湖南等区域的大型农产品交易基地，市场还依托省重点预制菜产业园生产基地，自带采购流量，坐拥大湾区庞大消费市场，成长空间巨大。

在此，采购商们细致考察了市场的运营模式，深入了解了产品质量控制的严格标准，以及市场未来的发展规划。采购商与供应商们进行了热烈而深入的交流，共同探讨了合作的美好前景，为双方未来的共同发展奠定了坚实基础。

随后，考察团参观了粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园起步区。预制菜产业园以肉类深加工、水产深加工为主导产业方向，建设集水产禽畜养殖、生产加工、冷链配送、中试研发、检验检测等肉类和水产深加工全产业链功能于一体的预制菜示范园区，打造大湾区的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”。参观考察后，采购团纷纷对肇庆的食品产业布局表示认可，认为肇庆新区的产业布局非常清晰，将给企业带来很大发展空间，并对预制菜产业产生浓厚兴趣。

最后，考察团抵达了西江虾谷现代产业园，虾谷产业园是肇庆市的金字名片，打造十里农业长廊，以万亩罗氏沼虾连片养殖区域为主要产业基础，结合神符山旅游资源激活及周边古村文化挖掘为目标的建设思路，规划出农耕文化园、万亩罗氏虾水产养殖示范园、神符山森林公园、莲塘山水活力带、神符山十里农业长廊环线等核心项目，通过逐步完善规划布局，形成了一路、一区、一园、一山、一带、一环、多点的一二三产融合的田园综合体建设项目，以吃住行、游购娱等旅游元素来打通罗氏沼虾一二三产业。

西江虾谷现代产业园还打造罗氏沼虾全产业链数智化平台，涵盖打造罗氏沼虾全产业链数智化平台系统、建设罗氏沼虾“12221”市场体系、搭建罗氏沼虾产业互联网交易综合服务平台等子项目，实行以“智能监控、固定式水质监测、智能变频增氧、水下视频、气泵监测、集装箱尾水处理、水产品溯源、数字虾场智慧养殖、虾场大数据分析”等十大内容为重点的5G管理模式，将有效减少水产种业养殖损耗，降低虾农的养殖风险和养殖成本，让广大虾农实现从会养虾到“慧”养虾的转变。大家详细了解了虾谷在养殖技术、产业管理以及市场布局等方面的先进做法，对肇庆罗氏沼虾养殖产业的创新与发展有了更为深入的认识。

此次考察活动让采购商们对肇庆市罗氏沼虾产业有了更加全面深入的了解。他们不仅看到了产业的深厚底蕴和巨大潜力，还与实际生产者面对面交流，直接感受到了产品品质和市场需求的手信息。未来，这些采购商们将积极寻求与高要区罗氏沼虾产业的合作机会，共同推动产业的持续健康发展。