湾区水产预制菜惊艳亮相第二届中国水产种业博览会
12月7日,第二届中国水产种业博览会暨第三届广东水产种业产业大会在广州市南沙区盛大开幕。本届博览会由农业农村部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站、中国水产科学研究院指导,由中国水产学会、广东省农业农村厅和广州市南沙区人民政府共同主办,由广东省农业技术推广中心、广州市南沙区农业农村局承办。据了解,中国水产种业博览会是一年一度的全国水产种业大阅兵,本届博览会以“领绿色渔业 谋种业振兴”为主题,吸引参展单位超300家,展示参展品种250余个。紧紧围绕现代渔业用种的重大需求,促进产学研用深度融合、协同创新,助力“蓝色粮仓”种业振兴。
农业农村部副部长马有祥,广东省委常委叶贞琴,中国科学院院士桂建芳,中国工程院院士罗锡文、刘少军、陈松林,农业农村部渔业渔政管理局局长刘新中,中国水产科学研究院院长王小虎,全国水产技术推广总站站长、中国水产学会秘书长崔利锋,广东省人民政府副秘书长郑伟仪等领导嘉宾出席开幕式。开幕式由广东省农业农村厅厅长顾幸伟主持。
本届博览会的举办是贯彻党中央国务院关于种业振兴重要决策部署,落实《种业振兴行动方案》的具体行动,既是一年一度的全国水产种业大阅兵,又是渔业绿色发展、转型升级的新起点,将进一步推动水产种业高质量发展。
展会同期举办渔业美食品鉴区暨水产品推介活动,以“湾区水产预制菜,引领行业风向标”为主题。受益于我国经济发展和居民收入水平提高,居民的饮食消费得以升级,同时冷链物流体系日趋成熟,预制菜行业得以蓄力发展。受疫情期间宅经济的助推,消费者习惯发生明显改变,我国预制菜行业最终迎来风口。
本次活动以展示广东渔业美食文化为主题,有农产品地理标志产品、农业产业化省级重点龙头企业、广东省名优水产品、中央厨房(预制菜专区)等相关题材企业,围绕产品展出、菜品烹饪、品牌打造等方面进行品牌推介的形象展示。
据悉,本次目前参与展出企业为33家,现场将带来一百多种预制菜亮相。其中有来自中国罗非鱼之都——广东茂名的脆肉鲷鱼片、中国鲈鱼之乡--广东珠海鲈鱼系列的金汤酸菜鱼、中国鳗鱼之乡--广东佛山顺德区的蒲烧鳗鱼,同时还有地理标志产品台山蚝、台山蟹、紫菜等产品也将会以湾区水产预制菜的新面貌参与展出。
直播云抢购活动邀请了广东影视频道节目知名主持人携手企业代表、美食达人等走进直播间,讲解水产品营养价值、展示美食做法。
现场由广东省农业农村厅渔业发展处副处长刘邓军、广东省水产流通与加工协会会长许晓帆颁发本次活动更佳组织奖及食材供应商金奖。
名单如下:
更佳组织奖:
茂名市罗非鱼协会
汕头市水产行业协会
珠海市农产品流通协会
食材供应商金奖:
广州南沙现代农业产业集团有限公司
广州黄沙水产交易市场有限公司
汕尾市国泰食品有限公司
广东环球水产食品有限公司
广东冠利达海洋生物有限责任公司
广东尚源渔业有限公司
珠海强竞食品有限公司
珠海集元水产科技有限公司
珠海市祺海水产科技有限公司
佛山市顺德区腾业食品有限公司
中山市小榄镇脆肉鲩养殖流通与加工协会
广东何氏水产有限公司
广州禄仕食品有限公司
佛山市顺德区保利食品有限公司
深圳市新宝沙水产实业有限公司
广东鱼兴港水产有限公司
阳江海纳水产有限公司
台山市蚝业协会
台山市青蟹养殖协会
汕头市冠海水产科技有限公司
南澳县金钱澳养殖有限公司
优比优(广东)检测科技有限公司
清远市泓海渔业科技发展有限公司
观星(肇庆)农业科技有限公司
肇庆市中业水产有限公司
肇庆市振业水产冷冻有限公司
江西省迎仙渔业有限公司
肇庆恒兴水产科技有限公司
广东顺欣海洋渔业集团有限公司
广州市国渔商贸有限公司
(排名不分先后)